Xavier Brousse est depuis 25 ans votre caviste dans la région.Autodidacte et passionné, votre sommelier vous propose des vins régionaux, vins du terroir français, ainsi qu’une carte de vins espagnols originale.
Votre spécialiste viticole vous conseille également sur des accords mets et vins aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.
Votre cave de Saint-Sever se transforme en bar à vin au rythme des manifestations locales et vous propose régulièrement des soirées dégustation accompagnées de tapas de producteurs locaux.